燈燈!!!!!!!!!!
看到照片 超好吃的樣子對不對 我們不只來到了日本 還來到了大阪
大家都知道大阪燒 好好吃~ 但是不知道大家知不知道 其實還有到蛋包燒麵
也是超級好吃得喔~~~~~~ 快點來看看作法
********************************正文開始**************************************
[蛋包燒麵]
*材料: 紅蘿蔔絲 高麗菜絲 肉絲 洋蔥絲 蛋 麵條
*作法: 麵條可以使用一邊關東煮麵 也可以用油麵或者日本拉麵 都可以 看自己喜歡
我是使用關東煮麵拉 比較方面
A: 燒麵
將麵條煮熟之後 撈起沖冷水 然後備用
將肉絲丟進鍋裡炒香 然後加入洋蔥 增加香氣
然後加入紅蘿蔔絲 高麗菜絲拌炒 加入一點水跟味淋 把高麗菜悶軟
最後加入麵條 淋上豬排醬 火開大一點點 快速拌炒把水分收乾 就完成了
B: 蛋皮
將蛋打散 然後加入一點牛奶跟太白粉水 然後在平底鍋裡 煎得薄薄一層 熟的就好了
C: 假美乃滋
將雞蛋豆腐倒入果汁機 然後加入一點黃芥末醬 還有一點鹽
打散之後就會變成健康美乃滋囉
將A的燒麵先放進便當 然後用跟之前作蛋包飯一樣的作法 將蛋包好在麵上面
刷上一層豬排醬後 淋上自己作的美乃滋 然後撒上海苔粉 就完成囉
不想自己做美乃滋的話 超市也有賣減脂50%~99%的美乃滋可以選擇
買現成的就會比較方便了
上面還可以一照個人的喜好加點柴魚粉 風味也很好喔
********************************打完結束************************************
蛋包燒麵真的好好吃說~ 便當微波之後 還是可以聞到香香的燒麵味道
而且跟我在日本吃到的香味一樣
真是太棒了~哈
留言列表
