HikariMart＊家庭廚房

新年第一篇!!!!!!

我們依然在日本 一定要吃過象徵勝利的豬排飯再走~

雖然新年第一篇我就拖稿了 (喔~~不~~~)

但還是感謝大家的不嫌棄拉~

馬上來進入正題

*****************************新年第一篇 超有氣勢*********************************

[偽。炸豬排]

*材料: 花蓮網室健康豬豬排 麵包粉

*作法: 將網室健康豬的豬排包打開

          這種豬排除了可以吃到營養健康的豬以外 老闆已經幫忙調味好了

          拿出來之後 就可以直接使用 非常方便

          把麵包粉先炒過 炒道顏色變成金黃色 就可以停囉

          然後把豬排沾滿麵包粉後 進氣炸鍋 140度10分鐘 160度 5分鐘 就好囉

家裡沒有氣炸鍋也沒關係 利用烤箱 140~160度 烤10分鐘~15分鐘一樣可以喔

      這樣做出來的豬排就跟油炸的一樣 熱量少了一半以上 大家可以試試看

[茶碗蒸]

*材料: 蛋 高湯 洋菇切片 紅蘿蔔 荷蘭豆

*作法: 將蛋打散 加入一些高湯 量約是蛋的一半 最多加到跟蛋一樣 不能超過

          放進去電鍋蒸 蒸到一半的時候 將菇菇 紅蘿蔔 荷蘭豆 放上去 繼續蒸到熟 在悶一下 就好了

[炒菇四季豆]

*材料: 香菇 四季豆

*作法: 將香菇切丁 四季豆也切丁 然後用水炒法 鍋熱之後加點水

          水滾後 加入四季豆拌炒 在加入香菇丁 然後加蓋悶一下

          起鍋前加入鹽 黑胡椒調味 即可

其實我本來還要放紅蘿蔔的 可是不知道為什麼恍神 就沒放了 >"<

      看著切好的紅蘿蔔絲 感覺有點淒涼 Orz

[辣炒蒜苗洋菇]

*材料: 蒜苗 洋菇 辣椒 蒜末

*作法: 將蒜苗斜切片 洋菇 辣椒都切片 蒜頭切成碎末

          鍋熱之後 先丟入蒜末炒香 然後加入一點水

          在加入蒜苗跟洋菇拌炒 最後加入辣椒 拌炒之後 加蓋稍微悶一下 就好了

馬那我非常喜歡吃蒜苗 其實蒜苗用來炒草菇味道也非常好

      只是沒有看到草菇 只好使用洋菇囉~

[清炒青椒]

*材料: 青椒

*作法: 利用水炒法 鍋熱後 加點水 水滾之後 將切絲的青椒丟進去拌炒

          炒出香味之後 加點鹽調味 就好囉

如果會害怕青椒的青澀味道 可以加點水之後 加蓋悶一下 就會好一點

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最後想讓大家看一下今年的便當好朋友

新的懶懶熊便當盒~ 實在是好可愛喔~

開心死了 今年一定是個很棒的一年 呀~ : D

但是今天的便當菜一直讓我照相照不好

請大家多見諒包含拉