HikariMart＊家庭廚房

越來越接近年末了~

天氣也好冷好冷喔~

因為還在日本 所以就來碗茶泡飯八

既簡單又快速 超棒的 一起來看看怎麼作

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[鮭魚茶泡飯]

*材料: 鮭魚 海苔 西生菜 蛋絲 香鬆 柴魚 綠茶

*作法:

         首先先準被柴魚高湯(可參考之前作上海菜時的高湯作法)

         然後用滾燙高湯泡綠茶 然後備用

         將鮭魚炒熟 用一點胡椒跟鹽調味 在炒的過程中記得炒鬆炒碎

         將西生菜切絲 也可以用高麗菜絲代替

         煎一片薄薄的蛋皮 折三折之後 切絲

         在白飯先撒上香鬆 然後依序是生菜絲 蛋絲 鮭魚 然後在撒上一點香鬆

         然後把高湯茶加進去 撒上海苔跟柴魚片 就完成溜~

可以依照喜好 加入芥末或者黃芥末 衛道會更好喔

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天氣很冷的時候 其實煮菜也很煎熬

這樣的一道菜 吃得時候溫暖心頭 然後又不會花費太多時間 大家可以試試看喔

(而且熱量也很低.......XD)

阿我要繼續縮在被窩裡了(縮)