HikariMart＊家庭廚房

久違的便當文~(灑花)

因為馬那我跑出去玩了 非常開心的台北近郊小旅行

改天再跟大家分享

但是因為這樣 所以便當就停工兩天~

真是不好意思阿~

開工的第一天~ 快來看看怎麼做!!!

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[豬肉溫沙拉]

*材料: 花蓮網室健康豬肉 結球萵苣 小番茄

*作法: 將豬肉片燙熟 然後 在底層舖上切細絲的結球萵苣

          把豬肉捲起來放置 然後上面淋上和風柚子醬 在灑上一點七味粉

          最後用鮮嫩欲滴的小番茄裝飾 就完成拉

上面那張照片 請看 很棒的網室健康豬肉片  解凍之後 還是維持左邊的樣子 攤平之後

      就變成右邊了 都不會碎碎的喔~ 完整又漂亮 吃起來還有豬肉的鮮甜

      做成沙拉真的是很棒很棒啊!!!!  不用減肥的同學們 可以將和風柚子醬換成胡麻醬

      也非常非常好吃喔

[涼拌牛蒡]

*材料: 牛蒡

*作法: 拿一盆水 裡面加點鹽 然後用刨刀 幫牛蒡削成薄片

          起一鍋滾水 水滾後 丟入牛蒡 川燙之後起鍋 倒入芥子醬 完成

因為牛蒡很容易氧化變色 所以用鹽水可以延緩一點 滾過之後 也比較不會黑

[清炒菠菜]

*材料: 菠菜一把

*作法: 如同先前說的水炒法 起鍋前加鹽即可

[和風金針菇拌菜]

*材料: 金針菇 小黃瓜 紅蘿蔔

*做法: 將金針菇洗淨之後 切段 其餘材料切絲

          稍微川燙之後 撈起拌入和風醬油 完成

可以先完成這道菜 然後剩下的水再拿去滾牛蒡 就可以省一道功夫喔

[蔥花玉子燒]

*材料: 蔥花 蛋

*作法: 跟先前的紅蘿蔔玉子燒很像 先把蛋汁倒入平底鍋 然後再將蔥花撒入

          然後一層一層的捲起來 就完成囉

因為我不想要讓蔥花跑到最外面 所以沒有攪和再一起

      需要省時的同學 就大膽給他丟下去吧 沒有關係的!!!!!

      萬一壞了 大不了和一和變成蔥花炒蛋 XDDDD

[蒸金石地瓜]

*材料: 金石地瓜輪切

*作法: 在煮飯的同時蒸熟地瓜 在放上裝飾即可

          這樣煮出來的飯會有地瓜的香味喔

[香菇雞湯]

*材料: 雞架子兩個 蒜頭 洋蔥 老薑 香菇數朵

*作法: 將雞架子洗乾淨 沒有血水 然後把蒜頭剝皮 洋蔥切半 老薑去皮後切片

          最後將所有材料都丟進去 大同電鍋外鍋一杯半的水 跳起即可

因為去九份平溪鬼混的關係 陰陰鬱鬱的天氣 讓我馬上想回家煮這道精力湯

      馬那我很會感冒阿~囧 所以還是趕緊喝碗熱湯 暖和一下 :D

***************************便當文結束 以下開放閒聊*****************************

這幾天 馬那的各路人馬兄弟姊妹們 都被拖來看馬那自言自語寫食譜

每每聽到大家說 便當看起來很棒的時候 我的開心到要飛起來了

今天某某學姊還說 她以為 我是去上課 哎呀 心花怒放阿

我每天都在自己的小廚房裡辛勤地耕作烹飪喔~

希望大家不只是看看 還可以跟著動手做~

最後 因為花蓮網室豬的皮已經被我丟掉了(拿到肉就太開心了)

嗚~ 沒有照到照片~ 大家如果有興趣嘗試

請上微光市集官方網站 (這四個字念起來好饒舌阿~)

咱們下次見八