HikariMart＊家庭廚房

好久沒有吃到正常的便當了 XD

今天來個不一樣的減肥便當

GOGOGO!!!

****************************減肥還是要每天都持續*********************************

[黑醋雞柳]

*材料: 雞柳

*作法: 將雞柳切塊後 放入燒熱的鍋中

          雞柳在煎熟後 加入 烏醋一匙 醬油一匙 水一匙 糖半匙

          滾個三五分鐘入味之後 轉中火收乾醬汁 等醬汁黏稠且裹在雞肉上後

          灑上白芝麻 即可

[清炒春菊]

*材料: 春菊一把

*作法: 將春菊洗淨之後 切段

          用水炒法 在鍋中加點水 水小滾之後 就可以丟入春菊

          翻炒幾次之後 加蓋悶一下

          起鍋前加鹽調味並炒勻 就好囉

春菊吃起來的口感跟味道 都和茼蒿有點類似

      沒有試過的朋友 不妨可以試試看喔

[水煮芋頭]

*材料: 芋頭

*作法: 用煮完冬粉的水 在滾一次之後 丟入芋頭

          等芋頭軟了以後 就可以撈起來了

          撈起後 再表面撒點胡椒鹽即可

[螞蟻上樹]

*材料: 冬粉 碎肉

*作法: 將里肌肉切碎成絞肉狀

          用醬油及一點麻油抓過之後 放置

          此時將冬粉煮熟 撈起備用

          鍋熱之後 將醃好的碎絞肉倒入鍋中 炒熟

          然後加點醬油 味淋 水跟糖之後 將冬粉加入拌炒

          炒勻並且水分稍微收乾之後 就可以起鍋囉

          起鍋以後在上面灑上一點七味粉即可

跟傳統螞蟻上樹的作法有一點不同 且因為考量到營養便當的需求

      將一般絞肉換成自己切的里肌肉碎絞肉 這樣就可以成功少掉一些熱量

[番茄炒蛋]

*材料: 番茄 蛋 蔥花

*作法: 將番茄切丁後備用

          蛋汁加入鍋中 炒碎半熟之後 加入番茄

          此時加一點水以及一點番茄醬 拌炒均勻以後 加蓋悶一下

          起鍋前 撒點蔥花 就好了

**********************************打完收工***********************************

好久沒有吃這樣的便當 其實也還蠻開心的

回到台灣之後 我想還有好一陣子可以認真來吃家常菜了

大家下次見八